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学部で探す

全53件

  • ブレンド塩

    ブレンド塩

    受講料:3,456円(税込)

    かけるだけで料理。驚きの便利さ!お肉から野菜まで、かけるだけで素材が「料理」になってしまう万能調味料。幅広く使える、ハーブ、スパイス、カレーの3種類のフレーバー。

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  • 丸大豆でつくる手づくり醤油

    丸大豆でつくる手づくり醤油

    受講料:5,184円(税込)

    しょうゆを育てる。今回の「丸大豆でつくる手づくりしょうゆ」は、百年以上も天然醸造によるしょうゆづくりにこだわる「大徳醤油」考案のレシピ。大豆と小麦を半分ずつ合わせて作った良質な麹は、酵素や酵母、乳酸菌などがいきいきと働き、まろやかで奥深い味わいの...

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  • 五代庵の梅調味料セット

    五代庵の梅調味料セット

    受講料:3,839円(税込)

    ていねいに熟成させた完熟梅を調味料にして手軽に食卓へ創業以来、五代にわたり伝統を受け継ぎ、こだわりの製法をかたくなに守り続けてきた東農園の梅を手軽に食卓に取り入れられるのが、この梅調味料です。今回は使いやすい梅塩、梅びしお、梅ごま、白梅酢、梅風味...

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  • 山田錦長期熟成甕仕込みの黒酢「こがね」

    山田錦長期熟成甕仕込みの黒酢「こがね」

    受講料:1,895円(税込)

    まろやかで飲みやすい 美しく黄金色に輝く上質な酒米から生まれた黒酢黒酢特有のにおいやお酢の酸味が少なく、まろやかな味わいなので、毎日の食事に取り入れやすく、お子さまやお酢が苦手な人でも気軽にお楽しみいただけます。そのまま飲んでも、少し薄めたり、何か...

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  • 紀州ゆずみそ

    紀州ゆずみそ

    受講料:5,184円(税込)

    みそとマーマレード。白みその上品な甘みとコクに、柚子の酸味やほろ苦さ。ふろふき大根の田楽や湯豆腐など、シンプルな料理をより深く豊かな味わいに仕立ててくれる柚子みそ。このレシピは紀州和歌山で伝統ある「金山寺みそ」を作り続ける川善味噌本舗が考案したも...

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  • 紀州塩こうじ

    紀州塩こうじ

    受講料:5,184円(税込)

    塩糀でもうひとつ上のおいしさへ米麹は味噌の製造でもともと作られているものですが、塩と混ぜるだけで驚くほど万能な調味料になります。混ぜて置いておくだけ、という手軽さからご自分で仕込まれる方もたくさんおられます。必要な分量の塩と米糀がセットになってい...

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  • 紀州手づくり基本みそ

    紀州手づくり基本みそ

    受講料:5,184円(税込)

    みそづくり入門。この「手づくり基本みそ」を考案したのは、紀州和歌山で伝統ある「金山寺みそ」を作り続ける川善味噌本舗。材料は、米糀と煮大豆と食塩のみ。自分でこうじを寝かせたり、大豆を煮たりする必要のない、いわばみそづくりの入門編。みそ職人が丹精込め...

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  • 老舗味噌屋の熊本米みそ

    老舗味噌屋の熊本米みそ

    受講料:5,184円(税込)

    みそのお国柄。九州の老舗味噌屋が提案する手づくりみそは、熊本の米みそ。熊本といえば甘口の麦みそが有名ですが、今回はあえて米麹を使用し、ほんのり甘くてコクのある独特のみそに仕立てています。レシピを作ったのは、熊本で90年近くもみそづくりを営んでいるヱ...

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  • セラミック加工 セラブリッド ソース& ディープパン24cm

    セラミック加工 セラブリッド ソース& ディープパン24cm

    受講料:3,299円(税込)

    焼く・いためる・煮る・ゆでるをひとつで 人気シリーズの新商品セラブリッド フライパンのよさはそのままに、スープや煮物にも対応できる深さをプラス。また両側面に注ぎ口を付けることで、シチューやスープをお皿へ移しやすくしました。ホワイトの内面で食材の色が...

    販売終了
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  • セラミック加工 セラブリッド フライパン26cm

    セラミック加工 セラブリッド フライパン26cm

    受講料:2,975円(税込)

    中火以下でもおいしく調理! 金属へらOKで使いやすさ抜群のフライパンシリーズ累計売り上げ100万個の大人気フライパン。中火以下でも充分調理ができるのでエコなクッキングがお楽しみいただけます。調理面はセラミック加工のため、表面硬度が高く、金属へらやメラミ...

    販売終了
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  • 少し大きめでマルチに使える ホーロー製ミルクパン15cm グリーン

    少し大きめでマルチに使える ホーロー製ミルクパン15cm グリーン

    受講料:4,919円(税込)

    おしゃれなカラーで気分もウキウキ いろいろ使える小ぶりホーロー鍋ミルクをあたためるだけではなく、野菜を少量ゆでたい時や、少人数のスープ、煮物などにちょうどいいサイズ。ふたと注ぎ口が付いて機能性も充分。ホーローなので清潔さを保ちやすく、食材のにおいが...

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  • 少し大きめでマルチに使える ホーロー製ミルクパン15cm ホワイト

    少し大きめでマルチに使える ホーロー製ミルクパン15cm ホワイト

    受講料:4,919円(税込)

    おしゃれなカラーで気分もウキウキ いろいろ使える小ぶりホーロー鍋ミルクをあたためるだけではなく、野菜を少量ゆでたい時や、少人数のスープ、煮物などにちょうどいいサイズ。ふたと注ぎ口が付いて機能性も充分。ホーローなので清潔さを保ちやすく、食材のにおいが...

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  • 少し大きめでマルチに使える ホーロー製ミルクパン15cm レッド

    少し大きめでマルチに使える ホーロー製ミルクパン15cm レッド

    受講料:4,919円(税込)

    おしゃれなカラーで気分もウキウキ いろいろ使える小ぶりホーロー鍋ミルクをあたためるだけではなく、野菜を少量ゆでたい時や、少人数のスープ、煮物などにちょうどいいサイズ。ふたと注ぎ口が付いて機能性も充分。ホーローなので清潔さを保ちやすく、食材のにおいが...

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  • 新玉ドレッシング3種キット

    新玉ドレッシング3種キット

    受講料:3,456円(税込)

    玉ねぎが大変身、プロの味のドレッシング新玉ねぎの、甘み、うま味、香りを引き出し、混ぜるだけの、簡単なドレッシング。かけるだけで素敵なサラダになり、野菜がもりもり食べられます。お肉やお魚にも。

    販売終了
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